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怎麽避免coco奶茶原料浪費的情況發生?

發布時間:2018-08-28 10:19

開奶茶店賺錢,原料費是成本裏麵較大的一筆支出,所以我們如果要開奶茶店的話,減少原物料浪費是很關鍵的。因為coco奶茶店銷售的奶茶都是現做的,原料要求新鮮、天然、安全,所以如果你的原料沒用完的話,很容易就過期導致浪費的情況。那麽,開coco奶茶店如何減少coco奶茶原料呢?

1、在門店中有出現過奶茶原料堆積的情況,在coco奶茶銷售相較淡期時會出現原材料積壓的情況出現,從而導致原材料浪費的現象。


2、通過一些活動促銷的方案,以折扣的方式促進顧客消費。同時做好營銷宣傳的工作,發展電子商務,線上線下一起經營,畢竟現在的外賣行業也是一條巨大的銷售渠道。

3、提前做好節假日的活動策劃,比如七夕、聖誕這些節日,年輕消費者肯定會增加需求,這個時候就需要借著節假日的平台,以銷量推動產量,通過一些套餐的組合銷售,將暢銷產品和滯銷產品一起賣出其,盡可能把coco奶茶原料用光,避免原材料浪費。

其實如今奶茶的線上業務,有的時候比線下更重要。奶茶外賣行業已經發展的比較完善,物流行業如今也非常規範了。



所以很多年輕的消費者已經不通過線下門店而是通過美團、餓了嗎等外賣app下單,一旦coco門店的外賣發展起來,門店的銷量肯定會往上漲,這樣coco奶茶原料也肯定會脫銷。
不過coco奶茶總部在全國擁有許多原料存放點,門店加盟商可以在進貨時控製一下進貨的數量,這樣就算是coco奶茶原料用不完也不會浪費許多。其次coco奶茶總部有成熟的數據係統,會記錄你門店每日的銷售額情況,給你製定科學的原材料進貨量,讓你盡量減少成本的浪費。         

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